Seis muestras hondureñas participarán en los Premios Cacao de Excelencia 2025
Este evento ofrece a los productores seleccionados y a los orígenes que representan, la posibilidad de competir a nivel internacional por el reconocimiento de sus cacaos como uno de los mejores del mundo.
TEGUCIGALPA. Seis empresas cacaoteras hondureñas representarán al país en los Premios Cacao de Excelencia 2025, un prestigioso evento internacional que se celebrará en Roma, Italia.
Estas muestras fueron seleccionadas tras un riguroso proceso físico y sensorial desarrollado en el marco del VI Concurso Nacional de Cacao de Excelencia, liderado por el Comité Nacional de la Cadena de Cacao.
El proceso de evaluación incluyó la decodificación de nueve muestras iniciales, llevada a cabo por la Cadena Agroalimentaria de Cacao del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (Pronagro), adscrito a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).
Durante las sesiones, se explicó a productores y técnicos las etapas realizadas desde la convocatoria hasta la selección final, destacando la transparencia y profesionalismo del panel evaluador.
Leslie Salgado, secretaria técnica de la Cadena de Cacao, subrayó la importancia de esta sexta edición del concurso nacional, que permitió identificar las seis muestras que competirán en Roma.
“Estamos orgullosos de las asociaciones y organizaciones que representarán a Honduras y confiamos en que logren posicionarse entre las 50 mejores muestras a nivel mundial”, señaló.
Le puede interesar: Fiscal General asegura que investigará denuncias contra dos magistrados de la CSJ
IMPORTANCIA DEL EVENTO
Los Premios Cacao de Excelencia son una plataforma global que celebra la calidad y diversidad del cacao, reconociendo el esfuerzo de productores y la riqueza de sabores únicos en cada muestra.
Además, ofrece la oportunidad de competir por el reconocimiento internacional como uno de los mejores cacaos del mundo.
Las mejores seis muestras de cacao que participarán en este importante evento que se realiza cada dos años en Roma, Italia, pertenecen a las siguientes organizaciones:
- Inversiones ROSHID, S.A. – Omoa-SPS, Cortés (muestra comercial).
- Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA) – La Masica, Atlántida (muestra experimental).
- Cooperativa de Producción Agrícola Cacaoteros de Jutiapa Limitada(COPRACAJUL) del municipio de Jutiapa, Atlántida (muestra comercial).
- FHIA – La Masica, Atlántida (muestra comercial).
- Cooperativa de Productores Agrícolas, “SERSO” San Viator Limitada (COPROASERSO) (muestra comercial #2).
- COPROASERSO (muestra comercial #1).
DATO
Los Premios Cacao de Excelencia reúnen a los principales expertos en evaluación sensorial y a la industria chocolatera para reconocer y recompensar a los productores de cacao que demuestran su excelencia.
