Restaurante El Barranco, una mirada desde lo alto hacia la Bahía de Omoa

Por: Marisol Soto

REDACCIÓN. Apreciar la perfección del mar desde las alturas no es posible únicamente desde un avión, este placer también se puede sentir acompañado de una buena sopa marinera, bajo la sombra de una elegante galera típica y escuchando el sonido de las aves que revolotean en restaurante El Barranco.

Este increíble lugar forma parte de la oferta gastronómica existente en el bello municipio de Omoa y está ubicado en un punto alto, a orilla de la carretera que conduce hacia la frontera con Guatemala, exactamente en la aldea San Marcos, kilómetro 18.

Lo más asombroso de El Barranco es que, al estar situado en un cerro, ofrece una vista espectacular al impetuoso océano Atlántico mientras se disfrutan deliciosos platillos típicos.

En este lugar se ofrece todo tipo de mariscos, carnes, ceviche y sopas, “nuestra especialidad es la ‘ola de mar’, la cual consiste en un conjunto de mariscos, entre ellos King Craft, langosta, jaiba, camarones, caracoles y filete de pescado en una crema de ajo o de mantequilla, acompañado de tajadas o tostones, rice and beans y ensalada”, manifestó Liliana Menjívar, hija de Don Domingo Menjívar, propietario del restaurante.

“Este fue un sueño de mi papá, él lo tenía hace bastante tiempo porque a él le gusta mucho la cocina y a mí a mis hermanos también, entonces, él decidió emprender, empezamos con un espacio chiquito y luego lo fuimos expandiendo poco a poco, ahora también ofrecemos hospedaje en cabañas”, expresó Liliana.

Ella también comentó que emprender es arriesgado, pero, gracias a Dios, el local donde se ubican es propio, “nuestra casa está aquí a la par, como todo negocio, empezamos con poca gente, pero nunca le hemos quedado debiendo a ningún trabajador y, hoy por hoy, tenemos 32 empleados”, dijo.

Por otro lado, don Domingo dijo que esperan que en Semana Santa haya bastante afluencia de turistas nacionales e internacionales, “ahora casi todos los negocios han implementado el servicio de hospedaje y, gracias a Dios, nosotros ya estamos en eso, tenemos dos cabañas y estamos próximos a construir más, tenemos una para pareja que además cuenta con un sofá-cama, también hay una más grande que tiene una cama King y el sofá-cama para que puedan quedarse más personas”, afirmó.

Restaurante El Barranco es una de las mejores opciones para disfrutar deliciosa comida y un agradable ambiente en Omoa, también cuentan con servicio de recepción para eventos sociales y, por supuesto, espectaculares fondos para tomarse fotografías.