Arsa capacita a locatarios sobre inocuidad alimentaria en Mercado Municipal

EL PROGRESO, YORO. La Agencia de Regulación Sanitaria (Arsa), llevó a cabo una capacitación sobre inocuidad de alimentos y bebidas, que fue dirigida a miembros de la Asociación de Locatarios del Mercado Nuevo Municipal de El Progreso (ALMENMPRO), con el objetivo de promover las prácticas óptimas en la elaboración y comercialización de productos de consumo.

Cabe destacar que, el taller tuvo la participación de 45 propietarios de diferentes establecimientos, el cual se enfocó en orientarlos en la adopción de estándares óptimos en la elaboración de alimentos y bebidas, donde se resaltó la importancia de mantener altos niveles de inocuidad y de higiene en todas las fases de manipulación.

Asimismo, se les proporcionó la guía necesaria para avanzar en el proceso de obtención de sus licencias y registros sanitarios.

“La Arsa reafirma su misión de salvaguardar la salud pública a través de la regulación y supervisión efectiva de establecimientos y productos de interés sanitario”.

Además, es de suma importancia recalcar que esta iniciativa no solo tiene impacto en la salud y seguridad de los consumidores, sino también en el desarrollo económico de la comunidad.

En ese contexto, la institución aseguró que al elevar los estándares de calidad y seguridad en la producción y venta de alimentos y bebidas, se fortalece la confianza de los consumidores y se creará un entorno propicio para el crecimiento sostenible de los negocios locales.